养殖鱼检测，检测范围项目及标准

　　养殖鱼检测范围：养殖鱼药残留检测、水产养殖鱼病毒检测、养殖鱼水质检测、养殖鱼营养成分分析

养殖鱼检测项目

　　感官指标：色泽、滋味、气味、杂质

　　理化指标：pH值、悬浮物质、溶氧量、汞、镉、铅、砷、氰化物、硫化物、氟化物、亚硝酸盐、碱度、氯化物、水质浊度、电导率、氨基酸。

　　微生物指标：总大肠菌群

养殖鱼检测标准

　　GB/T 18654.11-2008 养殖鱼类种质检验 第11部分：肌肉中主要氨基酸含量的测定

　　GB/T 18654.1-2008 养殖鱼类种质检验 第1部分：检验规则

　　GB/T 18654.2-2008 养殖鱼类种质检验 第2部分：抽样方法

　　GB/T 18654.3-2008 养殖鱼类种质检验 第3部分：性状测定

　　GB/T 18654.10-2008 养殖鱼类种质检验 第10部分：肌肉营养成分的测定

　　GB/T 18654.14-2008 养殖鱼类种质检验 第14部分：DNA含量的测定

　　GB/T 18654.5-2008 养殖鱼类种质检验 第5部分：食性分析

　　GB/T 18654.13-2008 养殖鱼类种质检验 第13部分：同工酶电泳分析

　　GB/T 18654.6-2008 养殖鱼类种质检验 第6部分：繁殖性能的测定

　　GB/T 18654.4-2008 养殖鱼类种质检验 第4部分：年龄与生长的测定

　　GB/T 18654.8-2008 养殖鱼类种质检验 第8部分：耗氧率与临界窒息点的测定